الشعلات النحاسية
في حين أنها أكثر قوة من الشعلات المصنوعة من الألمنيوم ، إلا أن النحاس يحتفظ بالحرارة بشكل أكثر كفاءة ويوفر المزيد من الميزات. تتميز المواقد النحاسية عادةً باحتباس حراري فائق ، لأنها توزع الحرارة بشكل متساوٍ. كما أنها أكثر مقاومة للبقع والأوساخ من مواقد الألمنيوم
مروحة تربو حرارية
يوفر الخبز المتساوي والتوزيع الحراري للفرن الحراري بيئة مثالية لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك البيتزا محلية الصنع. مع الخبز بالحمل الحراري ، يتم توصيل الهواء الساخن إلى كل منطقة من البيتزا حتى يتم طهيها عبر الفطيرة.
في معظم الأفران التقليدية ، يتم توزيع الحرارة عادةً بواسطة الغاز السفلي أو عنصر التسخين ، مما يترك القشرة بدون حرارة مستهدفة. مع الخبز الحراري ، يمكنك الحصول على قشرة مقرمشة بفضل الهواء الساخن المنتشر داخل تجويف الفرن. جرب العديد من إمكانيات الطهي للخبز بالحمل الحراري لوصفات منزلية أخرى مثل الحلويات المخبوزة أو أرغفة الخبز المخمرة الذهبية.
أمان كامل FFD
تسرب السوائل على الشعلات
عتبة هواء ثقيلة من المروحة أو المبردات
الانقطاع المؤقت لإمدادات الغاز
الغاز تحت الضغط
يمنع نظام FFD تسرب الغازات الضارة التي يمكن أن تسبب تراكم الغازات مما قد يؤدي إلى الإصابة أو المرض ، وفي الحالات الشديدة ، يمكن أن تكون قاتلة إذا لم يتم اكتشافها لفترة طويلة. كل هذا يتم الاعتناء به تلقائيًا بواسطة جهاز فشل اللهب. لذا فإن FFD هي ميزة أمان مهمة للغاية.